1、將醬料100g與高湯水(6g高湯加入600ml開水)充分攪拌均勻

2、配菜(350g左右)焯水備用，另起砂鍋，放入打底配菜(豆芽、金針菇、洋蔥等)，依次放入相應配菜，倒入醬汁，開鍋2分鐘左右撒上香菜、蔥花即可出餐