【醬香火鍋雞制作方法】

1、油熱下入姜片蒜片炒香，倒入2斤洗凈控干水分的雞肉炒至變色

2、加入200g醬料，翻炒均勻，放入5g調味粉，加入2斤高湯水

3、水開煮13-15分鐘即可出餐。

【麻辣火鍋雞制作方法】

1、油熱下入姜片蒜片炒香，倒入2斤洗凈控干水分的雞肉炒至變色

2、加入200g醬料，翻炒均勻，放入5g調味粉，加入2斤高湯水(可加入適量冰糖)

3、水開煮13-15分鐘即可出餐。